Tuff Kekse Nougat und Zitrone | Easy Peasy Weihnachtsbäckerei mit Dr. Oetker

Werbung | Wir schreiben den 1. Dezember und das bedeutet, der Pipifeine Adventkalender startet wieder! Yeay! 🙌 Es wäre nicht ein Kalender von mir, wenn ich nicht auch ein paar Gewinnspiele für euch versteckt hätte. Da gerade in den letzten Wochen das Kekserl-Backen bei mir Hochsaison hatte, habe ich Dr. Oetker gefragt, ob wir euch nicht gemeinsam eine ganz besondere Überraschung machen wollen. Und hier sind wir nun am ersten Adventtag und backen gemeinsam mit euch köstliche Tuff Kekse mit Nougat und Zitrone. Mit diesem Keks-Duo am Weihnachtsteller habt ihr garantiert schon mal die Komplimente auf eurer Seite. Mal etwas Neues anstatt von traditionellen Vanillekipferl. Sie sind leicht, frisch und schokoladig im Geschmack und äußerst originell. Außerdem gibt es bei diesem Rezept keine Kühl-Zeit und somit sind sie auch schnell im Ofen. Wenn sie euch misslingen, könnt ihr daraus ganz einfach Pralinen machen. Wie das geht, zeige ich euch hier!

Tuff Kekse

Das Rezept – Tuff Kekse mit Nougat und Zitrone

Tuffs mit Nougat und Zitrone

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Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht Dessert
Küche American
Portionen 50 Kekse

Kochutensilien

  • Spritzbeutel
  • Sterntülle

Zutaten
  

  • 250 g weiche Butter
  • 120 g Staubzucker gesiebt
  • 1 Pckg. Dr. Oetker Vanillin Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 300 g Mehl glatt
  • 3 EL Milch
  • Zitronenabrieb

Zum Verfeinern

  • 1 EL Kakaopulver gesiebt
  • 1 ½ EL Milch
  • 3 Tropfen Dr. Oetker NATÜRLich Zitronenextrakt
  • 40 g Nougat geschmolzen
Keyword Weihnachtskekse
Dr. Oetker

Die Zubereitung

Das Rezept dafür findet ihr auf der Dr. Oetker Website! Wie üblich hab ich es noch ein bisschen angepasst. Wir starten mit der Basis-Masse für die Nougattuffs und Zitronentuffs. Dafür die Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker, Zitronenschalen-Abrieb und Salz mit dem Handmixer oder einer Küchenmaschine (Rührstäbe) cremig rühren. Dann das Ei hinzufügen. Das Mehl darübersieben und mit der Milch mit dem Kochlöffel einrühren. Achtet darauf, dass der Teig wirklich fest ist, sonst zerrinnen die Tuffs beim Backen und können die Form nicht halten.

Um den Tuff Keksen unterschiedliche Geschmäcker zu verleihen, rühren wir in die eine Hälfte das NATÜRLich Zitronenextrakt und in die andere Hälfte den Kakao mit ein wenig Milch und dem geschmolzenen Nougat unter. Gegebenenfalls noch ein wenig Mehl hinzufügen.

Tuff Kekse

Die Teige in Spritzbeutel mit Sterntülle (8 mm Ø) geben. Beginnend mit der hellen Masse die Tuffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Direkt neben den hellen Zitronentuffs die dunklen Nougattuffs platzieren. Das Backblech in das vorgeheizte Rohr schieben und für ca. 12 Minuten bei 180°C Ober-Unterhitze backen.

Die Tuff Kekse auskühlen lassen und auf einem weihnachtlichen Teller servieren oder verschenken. ♡

Tuff Kekse

Wenn alles schief geht…

Mir ist am Anfang passiert, dass die Tuff Kekse zerronnen sind und flache Taler wurde. Sollte das bei euch auch so sein, dann hab ich eine Lösung. Die Kekse nach dem Auskühlen in eine Schüssel zerbröseln. Zitronentuffs mit geschmolzener weißer Schokolade vermischen, zu Bällchen rollen und in Krokant wälzen. Den dunklen Nougat Tuff Kekse Brösel mengen wir geschmolzene Zartbitterschokolade bei und wälzen sie in Schokostreusel. So habt ihr gleich 2 verschiedene Desserts in einem Rezept und müsst euch nicht über misslungene Tuff Kekse ärgern. 😉

Tuff Pralinen

Bereits ausgelost – Gewinne ein Dr. Oetker Back-Paket!

Ihr könnt ein ganzes Paket voll Back-Helferleins und Zutaten von Dr. Oetker gewinnen! Enthalten sind folgende Produkte:

  • Dr. Oetker Nuss Nougat
  • Dr. Oetker NATÜRLich Zitronenextrakt
  • Dr. Oetker Vanillin Zucker
  • Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt
  • Dr. Oetker Bittermandel Aroma
  • Dr. Oetker Dekor Glamour Mix
  • Dr. Oetker Dekor Fondant bunt
  • Dr. Oetker Backpulver
  • Dr. Oetker Schoko Streusel
  • Dr. Oetker Kuchenglasur Weiss & Kakao
  • Dr. Oetker Echte Vanilleschote
  • Dr. Oetker Lübecker Marzipan
  • Dr. Oetker Pistazien gehackt
  • Dr. Oetker Dekor Galaxy Mix
  • Dr. Oetker Rum Aroma
  • Dr. Oetker Winter Mix Zuckerstreusel
  • Dr. Oetker Fondant Dekor-Ausstecher Schneeflocken

Um am Gewinnspiel teilzunehmen, kommentiert einfach unter diesem Beitrag, welche Kekse bei euch dieses Jahr als erste Sorte in den Backofen kommen. 🎁

Das Gewinnspiel ist offen für Teilnehmer aus Österreich. Die Auslosung erfolgt unter Ausschluss der Öffentlichkeit. Gewinner werden immer via E-Mail kontaktiert. Teilnahme bis 7.12.2021, 12:00. Viel Glück! 🍀

Pipifeine weihnachtliche Grüße,
Sophie

Für mehr Weihnachtsinspo folgt mir auf Pinterest! 😍

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