Ein Mandelkuchen ganz ohne Mehl? Neben meinem heiß geliebten Bananenbrot gibt es jetzt auch einen Kuchen, der ganz ohne Mehl und mit nur wenig Zucker auskommt. Die Torta Caprese – also die Mandeltorte von der Insel Capri – ist besonders verträglich, saftig und wunderbar schokoladig.…
Als wir Anfang des Jahrs in Budapest waren, habe ich das erste Mal vegetarische Pogatscherl gegessen. Das würzige Kleingebäck hatte ich als Kind immer am liebsten – auch wenn es damals noch mit Grammeln gebacken wurde. Die Pogatscherl haben ihren Ursprung in Ungarn „Pogácsa“ und…
Hands up, wer ist ready für ein bisschen Wiener Torten-Liebe? Wenn man nicht gerade auf Nüsse allergisch ist, wird man die Wiener Nusstorte nämlich lieben und nicht nur ein Stück, sondern wahrscheinlich 2 oder 3 naschen. Die Zutaten sind recht einfach und auch die Zubereitung…
Der Valentinstag rückt immer näher und damit auch die Frage, was wir an diesem „Tag der Liebe“ unseren Liebsten servieren dürfen. Egal ob Freunden, Familie oder dem Herzbuben (oder der Herzdame), diese Valentinstags-Treats machen nicht nur beim Essen, sondern auch beim Zubereiten Spaß! Für die…
Eigentlich wollte ich schon letztes Jahr eine Weihnachtstorte backen, aber ich war so in meinen Adventkalender und die Keksrezepte verstrickt, dass das ein wenig untergegangen ist. Jedenfalls freue ich mich sehr, dass ich euch 2021 meinen Spekulatius Cheesecake vorstellen darf. Er schmeckt karamellig, zimtig und…
Wie lange habt ihr schon darauf gewartet, dass ich endlich das Rezept meiner Homemade Peanut Butter Cups online stelle? Es gibt kaum eine köstlichere Verbindung als Erdnussmus und Schokolade! Auch Reese’s hat das erkannt und die wahrscheinlich beste Süßigkeit aller Zeiten entwickelt. Da diese Peanut…
