Alle die mich kennen wissen, dass ich ein Faible für Süßkartoffeln habe. Und für italienisches Essen. Also warum nicht beides kombinieren und Gnocchi aus Süßkartoffeln zaubern? Anfangs dachte ich, dass es ein wenig kompliziert sein würde und ich lange in der Küche dafür stehen muss…

Low Carb beginnt allmählich seine Spuren zu hinterlassen und ich sehne mich nach Kartoffeln, Pasta und Pizza.

Eine meiner ältesten Erinnerungen an Essen ist an Saure Kartoffeln. Oder wie meine Oma auch so schön sagt: „Saure Grumpln“. Dadurch, dass meine Großmutter mit sehr wenig aufgewachsen ist (sie waren 6 Kinder!), musste ihre Mutter immer darauf achten, dass es viel zu Essen gab.…