Ich bekomme einfach nicht genug von den weihnachtlichen Geschmäckern. Mandeln sind heuer bei mir besonders hoch im Kurs – und das nicht erst seit Adventbeginn. Lange hab ich warten müssen, bis ich euch endlich das Geheimnis der Orangen-Amaretto-Cupcakes verraten darf. Das Rezept ist bei mir…
Elias liebt Marzipan! Egal ob als Rohmasse oder verarbeitet, Marzipan ist hier eine große Liebe. Und daher ist er ein großer Fan von Amaretti. Diese italienischen Köstlichkeiten werden normalerweise zum Kaffee serviert, ich habe sie diesmal aber für den weihnachtlichen Keksteller gebacken. Innen wunderbar weich…
Elias und ich lieben Amaretto. Das flüßige Marzipan in alkoholischer Form lässt sich einfach wunderbar mit Orangensaft als Amaretto Sour, mit Kakao oder einfach im Essen als Geschmacksgeber verwenden. Amaretto-Pralinen habe ich allerdings vor diesem Winter noch nie probiert. Das werden wir ändern! Auch hier…
