Zutaten
Himbeer-Vanille-Cupcakes
- 250 g Mehl universal oder glatt
- 150 ml Milch
- 100 g Butter weich
- 130 g Zucker
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 250 g frische Himbeeren
- 2 Msp. Vanille
- 1 Prise Salz
Himbeer-Mascarpone-Creme & Topping
- 125 g frische Himbeeren
- 200 g Mascarpone
- 3 EL Staubzucker
- 2 Msp. Vanille
Schokoladentraum Cupcakes
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 3 EL Butter
- 100 g Zucker
- 3 EL Kakaopulver
- 80 g Dunkle Schokolade gehackt
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Vanille, Salz
Schoko-Buttercreme
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter weich
- 250 g Staubzucker
- 2 EL Kakaopulver