- 200 g Mehl universal
- 60 g Staubzucker
- 50 g Mandeln gerieben
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Ei
- 150 g Joghurt
- 5 EL Olivenöl
- 100 ml Orangensaft
- 1 Bio-Orange Abrieb
- Prise Salz, Vanille
Für das Frosting
- 36 g Butter weich, Zimmertemperatur
- 2 EL Amaretto
- 3 EL Schlagobers
- 250 g Staubzucker
- 50 g Mandeln gerieben
- 1-2 EL Amaretto