- 200 g Mehl universal
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 150 g Butter flüssig
- 100 g Staubzucker
- 200 ml Milch
- 1,5 EL Apfelessig od. Hesperidenessig
- 250 g Apfelmus
- 1 Prise Vanille, Zimt
Zimt-Creme
- 75 ml Schlagobers
- 2 Pckg Sahnesteif
- 100 g Joghurt griechisches
- 200-250 g Mascarpone
- 100 g Frischkäse natur
- 1 EL Zucker
- Vanille
- 2 TL Zimt
- 1 Schuss Rum