• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 g Ei
• 1 Prise Vanille, Salz
• 1/2 Zitrone Zitronenabrieb bio, unbehandelt
• 3 EL Kakao

Für die Füllungen

• 400 g Mascarpone
• 150 g Lemon Curd
• Kirschen eingelegt, entkernt
• 100 g Waldbeer-Schokolade
• 2 EL getrocknete Erdbeeren
• 2 TL Zitronenabrieb getrocknet, Pulver
• 200 ml Schlagobers
• 100 g Kuvertüre
• 4 EL Rum

Chocolate Fudge / Vegan Ganache

• 350 g Schokolade dunkel
• 1 Dose Kokosmilch (400ml), fett