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Orangen-Amaretto-Cupcakes mit Marzipan-Frosting

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Dessert
Land & Region American
Portionen 20 Cupcakes

Zutaten
  

  • 200 g Mehl universal
  • 60 g Staubzucker
  • 50 g Mandeln gerieben
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Ei
  • 150 g Joghurt
  • 5 EL Olivenöl
  • 100 ml Orangensaft
  • 1 Bio-Orange Abrieb
  • Prise Salz, Vanille

Für das Frosting

  • 36 g Butter weich, Zimmertemperatur
  • 2 EL Amaretto
  • 3 EL Schlagobers
  • 250 g Staubzucker
  • 50 g Mandeln gerieben
  • 1-2 EL Amaretto
Keyword Muffins