• 520 g Mehl glatt
• 250 ml Milch
• 100 g Zucker
• 60 g Butter
• 1 Ei
• 42 g Hefe/Germ frisch
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Vanille

Für die Fülle

• 3 EL Zimt
• 5 EL Zucker
• 7 EL Nüsse
• 2 EL Rum
• bisschen Butter

Für das Frosting

• 1 TL Zitronensaft
• 100 g Puderzucker fein gesiebt
• 40 g Frischkäse
• 1 EL Milch