Die Suche nach der idealen Location für einen Brunch in Wien kann manchmal wirklich zur Herausforderung werden. Vor allem dann, wenn man nicht immer die gleichen 3 Restaurants besuchen möchte. Im ersten meiner insgesamt 5 Wiener Brunchguides verrate ich euch meine Geheimtipps und stelle euch…
Seit ich dieses Rezept gefunden habe, gibt es bei mir fast wöchentlich Banana Pancakes. Da ich kein Fan von Ei bin und aus diesem Grund oft keine normalen Pancakes mag, hat es mir diese vegane Alternative angetan. Die Pancakes sind fluffig, leicht zu machen und…
Cottagecore als Thema begleitet mich schon eine lange Zeit. Die Romantisierung des Landlebens und die Verbundenheit mit der Natur haben jetzt auch endlich einen Weg in meine Küche gefunden. Ich war als Gast auf eine Cottagecore Party geladen und durfte dafür zauberhafte Desserts mitbringen. Neben…
Schoko-Liebhaber aufgepasst: Hier gibt es 5 Variationen von Schoko-Tartelettes, die euch in den siebten Schoko-Himmel bringen werden. Gefüllt mit Milchkaramell, Zitronencreme, Beere oder Chocolate Fudge sind diese Desserts die perfekte Nachspeise für echte Naschkatzen. Sobald man die Cups gebacken und gekühlt hat, sind sie schnell…
Ein Mandelkuchen ganz ohne Mehl? Neben meinem heiß geliebten Bananenbrot gibt es jetzt auch einen Kuchen, der ganz ohne Mehl und mit nur wenig Zucker auskommt. Die Torta Caprese – also die Mandeltorte von der Insel Capri – ist besonders verträglich, saftig und wunderbar schokoladig.…
Als wir Anfang des Jahrs in Budapest waren, habe ich das erste Mal vegetarische Pogatscherl gegessen. Das würzige Kleingebäck hatte ich als Kind immer am liebsten – auch wenn es damals noch mit Grammeln gebacken wurde. Die Pogatscherl haben ihren Ursprung in Ungarn „Pogácsa“ und…
